Kikiriki puter – 450gr

Težina: 450gr

Sastojci: jestivi skrob, sojino ulje, kikiriki, skraćivač, beli šećer, aditivi za hranu glukoze (esteri mono- i diglicerida masnih kiselina), maltoza, jestiva so.

Napomena: Proizvod sadrži 30% kikirikija.

Recept: Kineski sos od kikiriki putera

Kineski sos od kikirikija je ukusni sos napravljen od kikiriki putera i soje. Možete ga koristiti kao marinadu ili čak napraviti sos za kuvanje piletine.

Kako napraviti sos od kikiriki putera

Umutite kikiriki puter, vodu, soja sos i šećer u maloj posudi dok se dobro ne sjedine. Ostavite po strani.

U nelepljivu šerpu na umerenoj vatri dodajte maslinovo ulje. Dodajte luk i beli luk u šerpu i kuvajte dok se zagreje ili ne omekša; 3 do 5 minuta. Začinite usitnjenim pahuljicama crvene paprike.

U tepsiju dodajte piletinu isečenu na kockice i kuvajte dok se piletina ne zagreje. 3 do 5 minuta. Piletina je gotova kada u sredini više nije ružičasta. Obično izvadim jedan komad piletine i isečem ga da vidim da li je kuvan.

Dodajte sos od kikirikija u tiganj i nastavite da kuvate još 2 do 3 minuta dok se sve ne zagreje.

Ako je sos pregust dodajte male količine vode dok vam se gustoća ne dopadne.

Poslužite sa kuvanim rezancima.

Saveti za kineski sos od kikirikija

Šta možete učiniti sa sosom od kikirikija? Možete ga koristiti za umakanje tih ukusnih prolećnih kiflica, pilećeg sateta, prženja, obloga od salate ili za pravljenje tajlandske salate od kikirikija. Za ovaj recept sam napravila ukusnu prženu piletinu od kikirikija sa rezancima.

Da biste sos učinili glatkim i kremastim, upotrebite procesor hrane, umesto da sos umutite u činiji.

Recept: kineski sos od kikirikija

Kikiriki sos:

1/2 šolje kikiriki putera

1/2 šolje vode

2 kašike sojinog sosa

2 kašike šećera

Kineski sos od kikirikija promešajte

2 veća pileća filea, isečena na kockice

2 kašičice maslinovog ulja

2 karanfilića belog luka, mleveni

1/4 šolje luka, na kockice

prstohvat pahuljica crvene paprike

Kuvani rezanci za špagete za serviranje

2 mlada luka, isečena na kockice

Uputstva

Sos od kikirikija: Umutite kikiriki puter, vodu, soja sos i šećer u maloj posudi dok se dobro ne sjedini. Ostavite po strani.

Prženi sos od kikirikija: Mešajte u nelepljivoj tavi na umerenoj vatri. Dodajte luk i beli luk u šerpu i kuvajte dok se zagreje ili ne omekša; 2 do 3 minuta. Začinite usitnjenim pahuljicama crvene paprike.

U tepsiju dodajte piletinu isečenu na kockice i kuvajte dok se piletina ne zagreje. 4 do 6 minuta. Piletina je gotova kada u sredini više nije ružičasta. Obično izvadim jedan komad piletine i isečem ga da vidim da li je kuvan.

Dodajte sos od kikirikija u tiganj i nastavite da kuvate još 2 do 3 minuta dok se sve ne zagreje.

Ako je sos pregust dodajte male količine vode dok vam se gustoća ne dopadne.

Poslužite sa kuvanim rezancima.

Veličina porcije: 3/4 šolje piletine sa sosom