Proso 1kg

Proso je žitarica koja obiluje vitaminima i mineralima.
Lako je svarljiva, ne sadrži gluten, te je idealna u ishrani trudnica, dojilja i beba od najranijeg uzrasta.

Oljušten proso, koji je inače retka alkalna žitarica, ima orašast ukus.
Njegova primena u kulinarstu je raznolika, pa se može koristiti u pripremi slanih i slatkih jela, a možete ga kuvati, peći ili pržiti.

Način pripreme:
Pre kuvanja proso je potrebno potopiti u vodu, najbolje preko noći. Kuva se veoma kratko, svega 20ak minuta u tri puta više vode od količine koju ste planirali da skuvate.

Ako se proso sprema u slatkoj varijanti, za doručak ga možete mešati sa svežim i suvim voćem, medom, mlekom (biljnim ili životinjskim), orašastim plodovima.
Od prosa možete spremiti i lako svarljivu proju, hleb, kolače, mafine.